কাঁকড়া খাবার কথা আমাদের দেশে ১০ বছর আগে চিন্তাও করা হত না! ইন্টারনেটের আশির্বাদে কাল ক্রমে আমরা জানতে শুরু করলাম, বিদেশের মানুষের কাঁকড়া খাবারের কথা জানলাম এবং খাবার শুরু করলাম। একবার আমি কক্সবাজারে গিয়ে এক সন্ধ্যায় ইচ্ছা করে কাঁকড়া খেয়ে দেখতে চাইছিলাম এবং সামান্য মুখে নিয়ে বুঝেছিলাম, মানুষ কাঁকড়া খায়!

হ্যাঁ, স্বাদ আছে ভালো, অনেকটা চিংড়ির মত, সফট এবং কিছুটা হাল্কা সুমিষ্ট স্বাদ! যারা বছরে একবার হলেও কক্সবাজারে যায়, তারা সেখানে কাঁকড়া ফ্রাই না খেয়ে আসেন না।

কাঁকড়ার স্বাদ প্রত্যেকের একবার নেয়া উচিত এবং নিজেদের বাসায় একবার রান্না করা দরকার।

কাঁকড়ার মাংস যৌবন ধরে রাখতে সাহায্য করে কারণ

কাঁকড়ার মাংসে আছে সেলেনিয়াম যেটা আমাদের থাইরয়েড হরমোন ঠিক রাখে। পুরুষের যৌন হরমোন বৃদ্ধি করে যৌন শক্তি বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে। এটিতে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট আছে যেটি দেহের কর্ম উদ্যম বৃদ্ধি করে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।

কাঁকড়ায় কড লিভার তেলের পরিমাণ গরুর মাংসের তুলনায় ১২ গুণ বেশি সেলেনিয়াম থাকে।

কাঁকড়া প্রেমিকদের জন্য আমি কাঁকড়া নিয়ে আসছি। আর কষ্ট করে কুয়াকাটা অথবা কক্সবাজার যাওয়া লাগবে না। কুষ্টিয়া শহরের মধ্যে আপনি পেয়ে যাচ্ছেন আপনার পছন্দের সমুদ্রের কাঁকড়া ।